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南京商超打响“粽”头戏,自热粽子加入 battle
2022/05/14 08:02  现代快报  

  青团季刚过去,粽子季又来了。虽然距离端午节还有半个多月的时间,但现代快报记者发现,南京各家商超已经上演了粽子 " 大战 ",有的超市在 5 月初就布置了粽子货架。除了年年让人大跌眼镜的奇葩口味,今年还有商家推出了自热锅粽子。

  △南京商超摆放的粽子货架

  粽子登场各大商超,市民提前购买

  虽然距离端午节还有半个多月,但是南京各大商超已经摆起了粽子专卖货架。礼盒装、冷冻装、真空装 …… 时令小吃轮番打擂台,青团刚走,现在轮到粽子登场了。

  5 月 13 日上午,现代快报记者走访了南京多家超市。南京秦淮区一家大型超市内,在刚进门的位置就能看到两处货架上摆满了各种品牌的粽子,价格从十几元到三十几元不等,不时有路过的市民挑选几包放进购物车。每年的端午节前,奇葩口味的粽子总能成为网络热门,记者发现,超市中的粽子大多是常规口味,比如蛋黄肉粽、豆沙粽子、板栗肉粽等,这些都是真空包装的。一袋 6 个的猪肉粽 32 元;一袋 4 个的血糯米栗子粽 14.8 元 …… 探访时,一位阿姨推着购物车来回挑选。记者看了一下,她选了将近十种口味的粽子,有肉的也有素的。" 虽然还没到端午节,但我看了一下保质期,有 9 个月呢,所以提前买,也不用临时买的时候口味不够选择。" 她买了八宝粽、栗子粽、豆沙蜜枣粽等口味,把一大家子的口味都照顾到了。

  △市民正在选购

  也有超市在售卖冷冻粽子。速冻甜粽 20.8 元、肉粽一袋 18.8 元,冷冻粽子一般是用网兜包装,一袋在 500g 左右。在秦淮区另一家超市,购买袋装冷冻粽子,满 30 元减 5 元的活动正在进行。

  有小包装的,当然也有精美礼盒装。在江宁区某超市,粽子礼盒的价格在 60 多元至 100 多元不等。一名工作人员介绍,购买礼盒的更多是团购或者送人,自家吃的话主要还是散装粽子。

  △粽子礼盒

  买了粽子也别忘记 " 隔壁 " 的咸鸭蛋,记者发现,有超市把咸鸭蛋和粽子摆放在一起,方便顾客选购。"1 元尝新,扫码领券。" 促销活动中,凭券 1 元钱可以购买 1 个熟咸鸭蛋。

  奇葩口味年年有,自热粽子展身手

  大行宫附近一家糕点店,也上新了粽子礼盒。让人眼前一亮的是,论个售卖的粽子包装十分精巧,三角菱形的包装壳小巧玲珑,还可以挂起来,像是一个菱形香包。记者在走访中,也看到了 " 不走寻常路 " 的粽子。咖喱鸡肉粽、蜜汁糖藕粽、松露鲜肉粽、辣白菜鲜肉粽 …… 就连当下正火热上市中的小龙虾也包进了粽子里。

  奇葩口味的粽子年年有,口味只有你想不到没有商家做不到的。不过记者发现,除了口味 battle,真空粽加热方法也 " 卷 " 起来了," 懒人经济 " 的一股风也吹到了粽子界。从自热火锅、自热饭菜,自热粽子也走向市场。在网购平台,自热粽被贴上 " 懒人福利 " 的标签。在一个月销超过 200 单的购买链接中,自热粽分为原味、豆沙、鲜肉、菌菇 4 种口味,加上辣椒粉包和白砂糖包,净含量共 327g,售价 58.9 元。加热方式和普通自热锅类似,冷水内放入自热包,加上粽子盖好包装盒,静置 15 分钟后即可食用。有消费者表示,自热粽让加热场景走出了厨房,可以随时随地加热开吃,适合带到户外野营的场所食用,省去了烧水蒸煮的环节。

  △网店售卖的自热粽子

  包粽子材料打包售卖,还提供视频教程

  包装好的粽子吃起来方便,不过也有市民更享受自己动手包粽子,获得一份体验感。在江宁区的一家超市里,粽子礼盒旁边也有了 " 标配 ",不仅有好几种咸鸭蛋,还有糯米、红枣一起售卖,方便想动手包粽子的市民选购。

  △和包装粽放一起的,还有自包粽子的原材料

  江宁区一处菜市场内,粽叶已然上市,绿油油的粽叶被捆绑好,摆放在摊位上。探访中,不时有市民来摊子上询问粽叶的价格,两名店家售卖的价格都是 7 元一斤。一名商贩告诉记者,现在店里粽叶、米、豆、枣、棉绳等原材料都有售卖,除非家里有原材料,基本上来这购买的消费者都会一次买齐,只买其中一种也包不起来。她还说,最近陆续买包粽子材料的人开始多了,到临近端午节的时候价格还会上涨。

  △菜场里售卖的粽子叶

  除了线下,记者关注到,网络平台上也有店铺售卖 DIY 包粽子组合套装,称可以隔着网线 " 手把手 " 教你包粽子。某网店售卖的一份粽子材料包可以做大约 15-20 个粽子,里面包括 40 片粽叶、2 斤糯米、一包红枣还有 30 根绑粽绳,另外还有一张说明书,附有包粽子的教程。这种材料包的价格也不高,不到 30 元。有网友评论称," 包粽子所需物品一站式购齐,买回来后有不会的地方,还有视频教程告诉你怎么做。"

  (记者 于露 马壮壮 文 / 摄)

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责编:刘雨菲

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