交汇点讯 盐是人们日常生活中不可缺少的调味品，现在市面上的食盐种类很多，按照成分区分，可以大致分为加碘盐和无碘盐，那么市民平时购买盐时该如何科学选择呢？5月10日上午，江苏省国资委、苏盐集团在上线《政风热线·我来帮你问厅长》全媒体直播节目中现场进行了回应。

　　记者在南京市鼓楼区、秦淮区、玄武区的10家超市走访后发现，市面上供应的大都为加碘盐，市民也大都购买加碘盐食用，也有的市民会购买价格更高的无碘盐。

　　苏盐集团董事长章朝阳表示，无碘盐比加碘盐的价格高，和盐的生产工艺、包装以及国家的补贴政策相关。江苏市面上供应的90%以上的盐是加碘盐，而由于加碘盐的生产量大，价格自然比无碘盐低一些。

　　据了解，江苏大部分地区是碘缺乏地区，但在徐州丰县、沛县全域，还有部分乡镇是高水碘地区，对这些地区供应的是无碘盐。针对食用无碘盐的特殊人群，章朝阳表示，苏盐集团在全省设立了6057个无碘盐的供应点，市民可以根据自身的状况进行选择。

　　据了解，碘和甲状腺激素密切相关，关乎神经系统、智力、肌肉等的生长发育，同时也和代谢有关，人体内长期缺碘或者碘过量都有可能引发疾病。

　　“碘长期摄入不足，对于成人来说可能引起甲状腺肿样的表现，出现大脖子病，对于儿童、青少年或者胎儿来说，就有可能会影响生长发育。摄入碘过量的话，可能会引起自身免疫性的疾病，或者结节性甲状腺肿等，甚至会引起亚临床的甲减的情况出现。”南京鼓楼医院临床营养科副主任医师陈晓甜说。

　　节目中，有市民咨询，南通等临海地区的居民，海产品吃的比较多，平时是吃无碘盐还是加碘盐呢？

　　“沿海地区是不是缺碘，国家疾控中心曾经做过调查，居民并不能通过吃海鲜或者说海带、紫菜等来补充碘，碘缺乏地区还是需要通过食盐加碘来消除碘缺乏危害，所以国家的政策对缺碘地区还是坚持普及加碘盐。”章朝阳表示，近几年，由于盐业体制的改革，市场竞争加剧，有个别企业在宣传上存在一些误导。

　　新华日报·政风热线记者 蒋浩