晨报讯　生活条件变好，疾病反而增多了。日前在省科协举办的“2008健康走起来——科普日系列活动”上，江苏省抗衰老学会的专家认为，健康法则中的吃动平衡是减少疾病延缓衰老的关键。

　　“病从口入，饮食不合理，就好比人们用自己的牙齿挖自己的坟墓。”省抗衰老学会李群教授一语中的，他说，只有学会怎么吃，才能确保健康，然而，现在很多人不会吃，主食越吃越精，肉类越吃越多，饭菜越吃越油，果蔬越吃越少。

　　吃什么？怎么吃？李群教授认为，人们日常饮食要追求食物多样性，以谷类为主，粗细搭配，多吃蔬菜水果和薯类，常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉，减少烹调油用量，多吃清淡，少食咸腻。“食不过量，七分饱腹，零食适当，戒烟限酒，每天要喝水1200毫升。”李群说，成人每天食物的摄入量，谷类、薯类、杂粮是250-400克，蔬菜水果分别为300-500克，200-400克，鱼、禽、肉、蛋等动物性食物依次是180克、80克、60克和40克，奶类豆类食物分别为300克和40克，烹调油和食盐分别是25克和6克。

　　除饮食需要注意外，合理运动也很重要，吃动两平衡，方可保健康。李群说，成年人每天身体活动量要相当于6000-10000步。骑自行车7分钟等于1000步；拖地8分钟等于1000步；中速步行10分钟等于1000步；练太极拳等于1000步，每日的基本活动量等于2000步。如果身体条件允许每天最好进行30至40分钟中等强度运动，测量标准是年龄+心率、心跳达到每分钟170。

　　在科普日健康大讲堂上，省抗衰老学会副理事长龙白云还为市民传授了一套“三一二”健身法，有助力于吃动两平衡。据龙白云介绍，每天按摩三个穴位，每个穴位两、三分钟，一是拇指虎口处的“合谷穴”，二是手腕内的“内关穴”，三是膝关节下面的“足三里”。此外，每天至少做一次腹式呼吸，吸气鼓肚，呼气瘪肚，每次三分钟。这样能够起到舒通筋络，消除疲劳，增加耐力和肌肉力量，增强抗病免疫力的作用。