但油漆中多含有铅、镉等物质，长期使用显然对身体不利。而某些不法商家选用的不合格的木材，会用油漆来掩盖材质的缺陷。同时劣质的木材会滋生霉菌，从而给健康带来更多危害。因此居家过日子，最好选用合格的竹制或木制的筷子，尽量不要选择上漆的筷子。

　　即使是合格的筷子，在使用时也要注意多冲洗并定期消毒，在清洗以后要及时风干，以免筷子上滋生细菌和微生物。由于木制品比较容易被腐蚀，筷子使用时间长了，强度会有所下降，表面变得不光滑，从而容易留住杂质，为细菌的滋生提供温床。因此，筷子要经常更换，至少每年更换一次，同时，为了防止细菌交叉传播，家庭中每个成员最好使用固定的一双筷子，每人的筷子要分开清洗。