康博士答：肾衰患者多数必需氨基酸含量是降低的，为提高必需氨基酸和非必需氨基酸的比例，保证蛋白质的利用率和避免尿素氮的升高，应摄入高生物价蛋白质，如鸡蛋、瘦肉、鱼肉等，少吃植物蛋白,如豆制品。为了防止细胞外液潴留，引起高血压和心力衰竭，几乎所有透析患者都需限制钠和水的摄入，钠应限制在2克/天以内，钾的摄入应低于2克/天，含钾高的食物如蘑菇、海菜、豆类、莲子等应慎用。透析可丢失水溶性维生素，故须补充叶酸及B族维生素。磷同时应避免使用含磷高的食物，如蛋黄、全麦面包、内脏类，硬核果类等。另外保证透析充分是纠正营养不良的关键。 南京市中西医结合医院提供