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| | | | 中国四成日常食品铝超标 | | | |
2005-12-20 10:57:49 | | 中国疾病预防控制中心日前进行的监测显示，中国居民日常膳食中铝的含量较高，专家选取了黑龙江、江西、福建等12个省市自治区，采集各种主、副食的烹调方法和食谱，进行了科学细致的检测，结果发现有四成的食品铝含量超过国家标准2到9倍。据了解，人体每公斤体重每天允许摄入的铝不能超过1毫克。而这项调查显示研究结果表明，我国居民百姓平均每天铝的摄入量为34毫克，这对于成人来说基本比较安全，但已经超过了儿童的承受能力。中国疾病控制中心营养与食品安全所高俊全研究员介绍：铝超标会影响骨骼的生长，长此以往会影响孩子的身高，智力上也会有一定的影响。
| | 作者：森督/来源：精品健康导刊 | |
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