对于我们大部分人来说，禽流感早已经不是一个陌生的名字。可是像现在这样引起全球关注却还是第一次。为什么？因为原来大多数人对禽流感的认识仅仅局限在电视新闻媒体上对越南、泰国等国外疫情的描述，以为我们可以偏安一隅。可是，从农业部今年5月21日宣布青海省刚察县泉吉乡年乃索麻村发现禽流感开始，10月19日呼和浩特、10月24日安徽天长、10月25日湖南湘潭县相继发现疫情。这让我们真真切切地感受到了，禽流感，原来已来到我们身边。
    禽流感是禽流行性感冒的简称，它是一种由甲型流感病毒的一种亚型(也称禽流感病毒)引起的传染性疾病，被国际兽疫局定为甲类传染病，又称真性鸡瘟或欧洲鸡瘟，主要在鸟类中间传播。但是，自从出现这种病毒感染给人并致死以后，人类开始真正对它关注起来。时至今日，不断上升的死亡人数令人谈“禽”色变，直呼其为动物恐怖主义。可以不夸张地说，它已经点燃了第三次世界大战的导火索，当然这次是全球协作枪口一致对它的。

    野鸟让禽流感成为全球焦点
    禽流感病毒一开始在东亚肆虐，欧洲人还没有感觉到它的威胁。可是从今年8月俄罗斯开始发现疫情以来，希腊、罗马尼亚、克罗地亚、英国……几乎都在10月份相继爆发禽流感。这一下，一个区域性战争一下子升级为全球大战！是什么将这些“恐怖分子”撒向全球的呢？有一些科学家将怀疑的目光投向了迁徙的候鸟。
    中国科学院动物所雷富民研究员认为，欧洲目前的气候条件不仅适合病毒的繁殖和传播，而且这个季节也正好是候鸟离开繁殖地、向越冬地区迁徙的时期。禽流感突然出现在欧洲，范围这样大，速度这么快，有人怀疑是候鸟将禽流感病毒带到了欧洲，这是有一定道理的。
    南京市建邺区动物卫生监督所市场监督科单少华科长告诉记者，禽流感病毒随候鸟传播的提法由来已久。如果候鸟在迁徙途中经过某个染病的养鸡场，候鸟的脚爪、羽毛中就可能沾染上带病毒的粪便，而禽流感病毒能够在粪便中存活10多个小时乃至数日不等，此时候鸟已足可飞城越境，把病毒带至新的城市或国度。例如，白头鹤、白颈鹤等大部分候鸟，从中国东北地区、西伯利亚等地起飞，经朝鲜半岛的韩国，再飞到日本，恰好与2004年初禽流感从韩国到日本的爆发路线相吻合。
    当然也有人不是这么认为。自从1990年代后期以来，美国农业部检测了上万只从亚洲迁徙到阿拉斯加的候鸟，香港研究人员也抽检了数千只入境的候鸟，但均未发现禽流感病毒。而且，有科学家称，禽流感的传播路径似乎和候鸟的迁徙路径不太吻合，否则菲律宾、台湾等地早该出现禽流感了。
    因此，这些科学家认为，传播禽流感的可能并不是候鸟，而是家禽贸易等人类活动。例如，据10月21日《科学》杂志报道，2004年1月在拉萨暴发的禽流感疫情，可以追溯到约1500公里之外的兰州———兰州养殖场的鸡被运到了拉萨。更富有戏剧性的是，2004年10月，一名走私者在比利时的布鲁塞尔机场被查获，他在行李中窝藏了两只来自曼谷鸟市的凤头鹰雕(crested鄄hawkeagle)，而这两只凤头鹰雕已经感染H5N1病毒———如果不是布鲁塞尔海关机警，欧洲恐怕在去年就被H5N1禽流感病毒攻破了。
    不过，今年8月，蒙古额尔赫尔湖出现禽流感，约百只水鸟死亡。美国农业部东南家禽实验室病毒学家戴维·苏亚雷斯(DavidSuarez)说，额尔赫尔湖地处偏远，恐怕不能用人类活动来解释其禽流感病毒的来源，尽管他此前非常怀疑野鸟传播禽流感病毒的观点，但现在也开始感到，有越来越强的证据表明，野鸟是禽流感病毒的传播者。

    全球全方位狙击禽流感
    在中国，与1997年H5N1禽流感病毒第一次在中国香港暴发时相比，2004年和2005年的东南亚大规模禽流感暴发已经伴随较多的人发病和死亡，这说明随着数年时间的进化，禽流感病毒已经开始适应人体。如果不加以控制，照此进化速度，禽流感病毒将很快完全适应人体，完全有可能引起更为严重的流行。
    中国内地、香港及澳门卫生行政高层联席会议10月21日在云南昆明举行，三地签署合作协议，包括传染病疫情通报;突发公共事件的应急技术;培训及科研等各方面合作交流。根据协议，内地、港、澳均可以在对方同意时，互派人员参与应付突发的公共卫生事件，也会在技术及物资上互相支持，加强疫情通报。国家卫生部副部长黄洁夫表示，针对近期的高致病性禽流感形势，香港、澳门和内地将联手防控。
    经历过全球首宗禽流感传入的香港，卫生当局规定所有鸡农必须用防雀网包围整个鸡舍，以防带有禽流感病毒的候鸟和野鸟进入鸡场，感染与人类有较多接触的鸡只，增加感染人类的风险。香港渔农自然护理署联络全港140多个鸡场，呼吁场主严格遵守生物安全措施，确保农场采取适当的措施预防禽流感。同时致函所有家禽农场，提醒他们做足规定措施，署方计划在两周内再次全面巡视全港所有家禽农场。
    单少华科长告诉记者，距离江苏省最近的疫区就是安徽天长了。但是由于我们在安徽发现疫情之前，江苏省全力备战十运会，已经把食品卫生、食品安全放在很重要的位置上。所有外地交易家禽都必须有“三证”（县境动物检疫合格证明、运载工具消毒证明、非禽流感疫区证明），交易场地要及时消毒。自从发现安徽的疫情之后，本地家禽全部由国家提供的疫苗进行免费注射,甚至要求，已经到了菜市场上的卖家必须为顾客提供有效的市场准售证明，防止进货环节出现问题。当然由于种种原因，这还没有能得到有效地执行。但是就目前来说，江苏现在交易的禽类都是健康的，并且通过查阅纪录，在安徽发现疫情之日起往前推算一个月都没有发现和疫区有禽类交易记录，所以江苏的居民无需担心。
    世界范围内的合作也在逐步展开。2005年10月6日，美国国务院出面组织，全球80多个国家、地区和联合国的有关官员、专家学者聚集华盛顿，讨论禽流感。美国官员在会上呼吁各国加强合作，提高信息透明度和共享程度，以阻止禽流感的大规模爆发。
    不过，有专家认为我国的禽流感防治体系也还存在一些问题。首先，疫区的划分标准还不是特别清楚，一旦禽流感流行开来，就不利于严格控制疾病的传播；其二，禽流感传播源的控制也不是特别到位。如果有些地方出于自己的利益，发生了禽流感，隐瞒或者不报，而且对病禽深加工出售，这就不能从根本上阻断传染源；其三，对禽流感之类的禽类传染病认定的标准也不太严格。这个认定大都由兽医站和防疫部门完成，基层不少这类部门人员的素质还不够高。其四，处理病禽的手段也不够完善，比如，对病禽的深埋和封杀都不够到位；其五，我国有漫长的陆地国境线，国境管理还不能杜绝外来传染源；其六，区域协作还不够协调，疫区和非疫区的防治协作，特别是不同行政区域的协作和联防都不够协调，这些因素都不利于禽流感的防治。

    禽流感被“煮死了”
    一般情况下，禽流感病毒并不容易使人类发病。禽流感病毒属A型流感病毒，A型流感病毒根据其表面蛋白质的不同被分为H1到H15等15种亚型。世界各地的禽流感主要由高致病性的H5和H7两种亚型引起，而人对其中的H1和H3亚型易感。目前在韩国和日本等地流行的禽流感病毒属H5N1型，通常只在禽类中传播，很少感染人类。此外，人类感染禽流感病毒的途径主要是接触感染，目前尚未发现由于吃鸡肉和鸡蛋而受到感染的病例。
    世界卫生组织在世卫组织西太平洋地区总部发言人彼得·科丁利说，尽管目前“尚无证据表明”越南的禽流感患者和疑似患者之间有相互传染的迹象，但“这种病毒可能转变成一种具有极强传染性的普通人类流感病毒”，从而对人类的健康产生极大的威胁。科丁利说，世卫组织之所以认为禽流感可能比非典更具威胁是考虑到两个因素，首先是这种禽流感一旦变异后可能会成为普通人类流感病毒，而人体对于新的流感病毒几乎没有任何免疫力。
    但是，中国疾病预防控制中心病毒病预防控制所研究员郭元吉指出：“我们对禽流感应该以正常的心态对待它，千万不能谈鸡色变，因为到现在为止，我国内地还没有发现高致病性的禽流感病毒病例，无论在理论上还是事实，全世界到现在为止还没有发现高致病性的禽流感病毒已具有人传染人的能力，我们普通人尤其儿童千万不要跟病禽、死禽、病畜、死畜接触。吃鸡肉、鹅肉、鸭肉这种肉类东西一定要煮熟后吃它，千万不能吃半生不熟的，买生禽或者肉类一定要买经过检疫合格的生禽和肉。”WHO发言人法德勒·沙伊卜说，几乎不可能因食用煮熟的病鸡肉而得病。他援引WHO专家的话说，“病毒被煮死了”。“对禽流感应该以正常的心态对待，千万不能‘谈鸡色变’。”
    同时，生物学家就如何避免感染禽流感提出了4点建议。建议一：别去疫区旅游。旅游者应当避免去暴发禽流感的地区；建议二：别与活禽接触。禽畜粪便很可能是禽流感传播的途径之一，接触禽畜后切记要用洗手液及清水彻底洗净双手；人们特别是儿童，应避免与活禽接触；建议三：重视疾病预防。由于目前还没有有效疫苗，而冬春季节又是呼吸道疾病高发期，专家提醒市民，健康的生活方式对预防疾病非常重要；建议四：重视高温杀毒。在56℃时加热30分钟，60℃时加热10分钟，70℃时加热数分钟，阳光直射40到48小时以及使用常用消毒药水均可杀死禽流感病毒。