先是四川资阳由猪感染的猪链球菌病，随后不久，沈阳开始发现由牛传染的皮肤炭疽病。猪、牛一下子成为众矢之的。这几年来又是“非典”又是“疯牛病”，现在医疗条件这么好，人类自己传播的传染病不是已经大部分被消灭了吗？怎么动物界的传染病却又一下子传染到人身上去了呢？是什么原因造成动物们变得如此凶猛？我们应如何预防?
    江苏省畜牧兽医总站高级兽医师袁日进告诉记者，人与动物共患的疾病，是指人和脊椎动物由共同病原体引起的，又在流行病学上有关联的疾病。
    根据病原体的不同，人畜共患疾病有由病毒、立克次氏体以及衣原体等、细菌、真菌和寄生虫引起的五大类。狂犬病就属于病毒引起的，病毒性人畜共患疾病的种类繁多，较难诊治，预防起来也较困难。炭疽病、破伤风等就属于细菌性传染病，主要传染源都是各种家禽和鼠类。
    目前，全世界已证实的人畜共患传染病和寄生虫病有250多种，其中较为主要的有89种，其中20世纪70年代以来，在世界范围新出现的人畜共患传染病就有30多种。我国已证实的人畜共患病约有90种，几乎都可以经过动物尸体传播。在人畜共患病中，有的疾病对于动物的攻击性强于人体，比如疯牛病、口蹄疫和禽流感等，而像艾滋病这样的病毒，对人体的伤害更大一些。
    像猪链球菌、皮肤炭疽病等等病菌并不是像我们某些人想象的那样一夜之间冒出来的。只不过是因为这些病菌已经没有能力在人类当中肆虐好多年了，造成不少人认为它们已经被消灭的错觉而已。像在我国炭疽发病频率平均在0.16-10.82/10万之间。其实，细菌、病毒远在人类出现之前就存在于这个星球上了，或许它在人类消失之后还会存在于这个星球。1980年，世界卫生大会向全世界宣布人类消灭了天花，其实所谓的“消灭”，就是指人类对这种病毒控制得很好而已。

　　人畜共患病为何日渐增多
    中国工程院院士陈焕春认为，随着世界人口的增长，人类活动以及全球气候的变化，人类与自然界原有的病原携带生物的接触增加，病原体原有种间屏障不断降低，并被逐步打破。世界范围内虫媒疾病、家养动物与野生动物引起的人畜共患传染病愈演愈烈。现在人畜共患病有渐增趋势的原因在哪？首先是因为现在的传染病菌、病毒难以控制。
    袁日进告诉记者，引起炭疽的炭疽杆菌对外界的抵抗力与一般细菌相似。但是，当炭疽杆菌离开患病牲畜动物的机体，到外界环境，在氧气充足、温度适宜的条件下，就变成了“芽胞”体。炭疽杆菌芽胞体对外界抵抗力极强，可以长久的保持着细菌的生命，几乎是一种永不死亡的病菌，比如，在土壤中可存活60年，在草原可存活40年，在室温干燥环境中可存活22年，在皮革中也可存活数年，在酒精中可存活110天。煮沸100℃要经30分钟、高灭菌也要在20分钟以上才可杀死芽胞体。一旦发生洪涝灾害，炭疽病毒就从炭疽杆菌芽胞体中“解放”出来，通过动物吃草等感染动物，进而感染上人。
    疯牛病是由朊病毒引起的，目前几乎没有办法控制。朊病毒厉害在哪里呢？我们不少人“谈艾色变”，其实，朊病毒比它还历害。艾滋病毒只是一般病毒，即逆转录病毒，其外层有脂蛋白膜，容易破裂，此病毒有核酸，很容易杀灭。可朊病毒则不同，它没有核酸，是正常的蛋白质由良性转为恶性，由没有感染性转化为具有感染性。它也没有病毒的形态，是纤维状的东西。所以它对所有杀灭病毒的物理化学因素均有抵抗力，现在的消毒方法都不起作用，只有在136℃高温和两个小时的高压下才能灭活。并且这种病诊断困难，潜伏期长，从感染到发病平均28年，一旦出现症状，半年到一年内100%死亡。
    其次，是因为政府防疫体系不够完善。在四川资阳，就是在当时不断有人因为接触病死猪而住进医院时，还是有人说出这样的话：“猪死了吃也没什么，从盘古开天辟地没听说过猪肉有毒。”当然肯定还有更多的人会理所当然地把这句话里的“猪”换成其他动物，把“吃”换成其他动词。更有甚者，居然将已经深埋的病死猪刨出来，加工之后出售。我们一方面为这些人利欲熏心而义愤填膺，另一方面不禁想问：“是谁造成了这些人的‘无知者无畏’？这仅仅是农民自己的悲哀吗？”
    卫生部长高强在四川的调查后承认，农村地区的应急防疫方面确有薄弱之处：“我发现基层防疫有薄弱环节，14日CBD接到报告后，反应快，从24日到29日工作很有成效，但14日以前，其实农村基层就有了这个病，但基层没有人发现。”
    袁日进认为，我国政府目前在对待“人的卫生工作”和“动物卫生工作”着重点并不一样。举个简单的例子，我省卫生厅的工作人员大概有400名左右，可是省兽医总站的人员只有几十个。下面县、市的专业兽医人员就更少了。其实，据最新统计资料表明，人的传染病60%源于动物，50%的动物传染病可以传染给人。所以动物传染病与人类传染病控制是“唇齿相依”，如果不控制好动物传染病，人类传染病就难以控制。我们江苏省去年在动物防疫这一块财政支出几个亿，在全国来说都算是比较高的。但是在某些县市，一是乡镇机构改革后，畜牧兽医站受到削弱，不少地方的基层防疫机构到了“走光和尚只剩庙”的地步；二是防疫人员工资待遇低，生活无保障，不得不为生计而外出打工奔波，大学生不愿下来从事此项工作，基层防疫人才出现断档；三是由于缺乏行之有效的保障措施，动物防疫措施难以落实，一些地方虽然也下达指令性防疫计划，但如何落实无人过问，不少农民防疫意识差，使强制性免疫变成了放任自流，这无疑增加了控制疫病蔓延的难度，加大了我国畜禽市场的风险。
    再次，就拿猪来说吧！猪的私屠滥宰现象严重，在具有中国特色的小刀手群体中，难免会出现一些不法分子。在美国总共只有5家屠宰场，而我们一个江苏省正式登记在册的就有2000多家。这么多的屠宰场本来就难以管理，可是我们国家由于机制上的原因，还动用了农业、经贸、工商三个部门来共同管理。多头管理带来的必然是管理上的可能的漏洞和混乱，一旦出了问题，上一级政府不知道找哪个部门负责，部门之间不知道找哪里的屠宰场负责。长此以往，肯定不利于我国卫生防疫体系的健全。
    袁日进还认为，我国在防疫方面的法律法规不够健全也是日后需要改进的地方。遇到贩卖病死猪肉的人，我们目前对其最常用的处罚办法是，在其收购、销售不合格猪肉有所获的前提下，给予一定数额的罚款，同时没收不合格猪肉并销毁。虽说屠宰、收购、运输、储藏病死猪或病死猪肉，违反了《动物防疫法》、《传染病防治法》、《食品卫生法》、《生猪屠宰管理条例》、《刑法》等法律法规，其责任人将受到严厉制裁，最高可判无期徒刑。但是，真正造成严重危害的毕竟少之又少，所以大部分人被处以罚款了事。可是由于我国的罚款金额偏低等诸多原因导致这些人甘愿冒险一次一次继续违法收购、销售病死猪。

　　如何预防人畜共患流行病
    中国科学院微生物研究所研究员康良仪说，流行病的大面积爆发都是要在一定的条件下，比如禽流感的爆发就是合适的温度与湿度，加上密集养殖与防疫不当，所以我们可以通过控制这些条件来避免这些疾病的大面积流行。
    袁日进认为，对于普通市民来说，首先要注意不要和宠物走太近。现代家庭几乎都有养宠物的习惯，甚至有些人把一些宠物已经当作家庭的一员，恨不得同吃同睡。其实，像猫、狗身上都有可能携带有狂犬病病毒；鸟身上可能携带鹦鹉热病菌等等。这些病都是可以传染给人的，轻则小病一场，重则一命呜呼。所以，养宠物的人们要注意定期对宠物的生活环境消毒；主动给宠物定期预防接种疫苗；严格控制人的食品和饮水不被宠物接触到；发现疾病及时治疗，杜绝传染源；接触宠物后要及时洗手等。其次，市民在购买肉类食品的时候一定要注意尽量去大型的超市或者专业的屠宰场去。还有就是在烹饪的时候要注意尽量煮熟煮烂，因为几乎所有的人畜共患传染病菌在长时间高温下都会被消灭。
    对于政府而言，全国性的防疫体系的建立，对控制人畜共患病，特别是流行性的人畜共患病方面就很重要。目前存在的兽医行政管理人员严重不足、没有实行垂直的官方兽医体制、不能实行全程监控、兽医队伍没有经过国家权威机构认可、重大疫情的扑灭机制不健全、畜禽疾病防治手段落后、兽用生物制品市场混乱等问题都需要解决。怎样建立一支独立的可以进行垂直管理的卫生防疫队伍（这里的垂直管理包括管辖权的垂直管理和产业链的垂直管理）？政府在建立起这样一支队伍后还要怎样让它能发挥最大效益？政府要回答好这个问题恐怕还要相当长一段时间！
    我们离欧美国家的卫生防疫制度到底还有多远呢？如果哪天，哪怕你看到一只横尸街头的小老鼠时你的第一反应就是向相关部门进行病死动物的报告，那么中国的卫生防疫制度就已经相当完善了。